Wagyu-Grill-Mix-Paket Mini
93,60 - 130,00 €
Über Uns
Wir sind ein Vater-Tochter Gespann und kommen aus dem schönen und idyllischen Altenjahn zwischen Itzehoe und Rendsburg. Der Hof ist seit 1868 in unserem Besitz, früher wurden hier Schweine und Schafe gehalten bis später die Rinderhaltung eingeführt wurde. Es begann mit einer Milchkuhhaltung und Bullenmast. Dies wurde mit der Zeit eingestellt und auf Mutterkuhhaltung mit Angus- und Fleckvieh Rindern umgestellt.
Seit 2018 züchten wir die edelste und teuerste Fleischrasse: Das Wagyu-Klasse statt Masse!
Der Hof wird im Nebenerwerb geführt mit rund 30 Rindern bestehend aus Fullblood,-Wagyu F1 Kreuzungen und einigen Angus Rinder.
Das besondere am Wagyu Fleisch :
Im Gegensatz zu den herkömmlichen Fleischrassen ist beim Wagyu das Fett in größeren Mengen und außergewöhnlich gleichmäßig in der Muskulatur verteilt, was zu einer sehr feinen Marmorierung führt, die für den besonderen Geschmack des Fleisches verantwortlich ist .
Auch ist es im Vergleich zum Fleisch anderer Rinderrassen arm an Cholesterin, bietet ein besseres Fettsäuren-Verhältnis und stellt eine effektive Quelle für Omega-3- und Omega -6- Fettsäuren, Vitamin B, Eisen und essenzielle Aminosäuren dar.
Das alles macht das Wagyu -Fleisch nicht nur lecker, sondern auch noch gesund!
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Hofadresse
Altenjahn 5
24594 Grauel
Abholorte
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Altenjahn 5
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 17.05.24
Fullblood Wagyu Ochse
37 Monate alt
Reifung 20 Tage
Alle Artikel sind vakuumiert und etikettiert
*** Bis zum 14.4 erhaltet ihr ab einem Bestellwert von 150€ , 10% Rabatt-> WagyuOstern
Wagyu-Grill-Mix-Paket Mini
93,60 - 130,00 €
Wagyu-Grill-Mix-Paket-Medium
192,00 - 216,00 €
Wagyu-Grill-Mix-Paket-Maxi
252,00 - 294,00 €
5kg Probier-Paket
185,00 - 203,50 €
10kg Premium-Paket
350,00 - 367,50 €
Bavette-Steak
55,20 - 58,65 €
Beef Brisket
150,00 - 200,00 €
Beef-Brisket-Stripes
15,00 - 25,00 €
Filet
42,00 - 84,00 €
Flanksteak
90,00 - 135,00 €
Flat Iron-Steak
39,60 - 49,50 €
Rib-Eye-Steak
108,00 - 135,00 €
Rumpsteak
64,00 - 80,00 €
Kugel-Steak
16,80 - 19,20 €
Nacken-Steak
32,50 - 35,00 €
Picanha-Steak
27,00 - 32,40 €
TriTip-Steak
14,40 - 16,00 €
Rinder-Hüftsteak
16,00 - 20,00 €
Nierenzapfen | Hanging Tender
39,00 - 46,80 €
Braten
52,00 - 80,00 €
Ochsenbäckchen
23,03 - 27,93 €
Rinder-Beinscheibe
6,90 - 15,00 €
Rinder-Gulasch
21,00 - 22,50 €
Rinderleber
5,60 - 12,00 €
100% Wagyu-Hack
17,50 - 18,75 €
Beef-Steak
18,00 - 30,00 €
Falsches Filet
45,00 - 60,00 €
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