Bavette-Steak
30,00 - 36,00 €
500 - 600g
60,00 €/kg
Nierenzapfen | Hanging Tender
Wagyu Hof Altenjahn
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01799787563
Altenjahn 5, 24594 Grauel
34 Bewertungen
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Wagyu Hof Altenjahn $$ 01799787563 Altenjahn 5, 24594 Grauel
Holger B. Holger B.
vom 07.08.2023Wer das außergewöhnliche Steakerlebnis sucht, ist hier richtig!
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Wagyu Hof Altenjahn $$ 01799787563 Altenjahn 5, 24594 Grauel
Frank P. Frank P.
Westerrönfeld
vom 21.05.2024Sehr sympathischer Kontakt
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Wagyu Hof Altenjahn $$ 01799787563 Altenjahn 5, 24594 Grauel
Christiane M. Christiane M.
Itzehoe
vom 23.05.2024Gerne wieder!
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Wagyu Hof Altenjahn $$ 01799787563 Altenjahn 5, 24594 Grauel
Matthias H. Matthias H.
Lütjenwestedt
vom 27.05.2024Das Fleisch hat einen sehr guten, einzigartigen Geschmack und ist direkt vom Erzeuger…. was will man mehr!
Matthias Holst -
Wagyu Hof Altenjahn $$ 01799787563 Altenjahn 5, 24594 Grauel
Jessika R. Jessika R.
vom 14.10.2023Das es regional ist.
Über Uns
Wir sind ein Vater-Tochter Gespann und kommen aus dem schönen und idyllischen Altenjahn zwischen Itzehoe und Rendsburg. Der Hof ist seit 1868 in unserem Besitz, früher wurden hier Schweine und Schafe gehalten bis später die Rinderhaltung eingeführt wurde. Es begann mit einer Milchkuhhaltung und Bullenmast. Dies wurde mit der Zeit eingestellt und auf Mutterkuhhaltung mit Angus- und Fleckvieh Rindern umgestellt.
Seit 2018 züchten wir die edelste und teuerste Fleischrasse: Das Wagyu-Klasse statt Masse!
Der Hof wird im Nebenerwerb geführt mit rund 30 Rindern bestehend aus Fullblood,-Wagyu F1 Kreuzungen und einigen Angus Rinder.
Das besondere am Wagyu Fleisch :
Im Gegensatz zu den herkömmlichen Fleischrassen ist beim Wagyu das Fett in größeren Mengen und außergewöhnlich gleichmäßig in der Muskulatur verteilt, was zu einer sehr feinen Marmorierung führt, die für den besonderen Geschmack des Fleisches verantwortlich ist .
Auch ist es im Vergleich zum Fleisch anderer Rinderrassen arm an Cholesterin, bietet ein besseres Fettsäuren-Verhältnis und stellt eine effektive Quelle für Omega-3- und Omega -6- Fettsäuren, Vitamin B, Eisen und essenzielle Aminosäuren dar.
Das alles macht das Wagyu -Fleisch nicht nur lecker, sondern auch noch gesund!
Lieferung & Zahlung
Bestellt ganz bequem online und holt die Ware bei uns auf dem Hof Altenjahn ab! Wir schicken euch rechtzeitig einen Abholtermin zu. Auf dem Hof könnt ihr mit Bargeld zahlen.
Unsere Lieferarten
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Abholung
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Unsere Zahlarten
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Hofadresse
Altenjahn 5
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Abholorte
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Direkt vom Hof abholen
Altenjahn 5
24594 Grauel
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 20.12.24
Wagyu F1 Ochse ( 50% Wagyu, 25% Angus, 25% Fleckvieh )
Produktkategorie: Rind
Wagyu F1 Ochse 40 Monate alt.
Reifung 21 Tage
Zerlegung 19.12.24
Hofverkauf frisch für das Weihnachtsfest am 20.12.24ALLE FOTOS ANSEHEN![]()
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30,00 - 36,00 €
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30,00 €/kg
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Hack 500g
7,50 - 8,25 €
500 - 550g
15,00 €/kg
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Hack Spar-Paket (Im Paket 5x 500g plus 2x 500g Gratis)
32,50 - 35,75 €
2500 - 2750g
13,00 €/kg
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Hack-Spar-Paket ( Kaufe 4x750g, erhalte 2x 750g Gratis )
39,00 €
3000g
13,00 €/kg
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Nierenzapfen | Hanging Tender
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800 - 1000g
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18,00 - 21,60 €
1500 - 1800g
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Suppenfleisch
10,00 - 15,00 €
1000 - 1500g
10,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Wagyu F1 Bratwurst
Produktkategorie: Rind
Wir haben mal wieder was neues ausprobiert!
100 % Wagyu F1 Bratwurst.
Wir haben 2 verschiedene Varianten für Euch,
einmal nach "Thüringer Art " und mit "italienischen Kräutern".
Die Bratwurst gibt es im 5er Paket.![]()
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Wagyu F1 Bratwurst (5 St.) Thüringer Art
10,50 €
10,50 €/Stk
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Wagyu F1 Bratwurst (5 St. ) Italienische Kräuter
10,50 €
10,50 €/Stk
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